Des recettes de cuisine régressive pour un menu aux saveurs d'enfance

Name: Des recettes de cuisine régressive pour un menu aux saveurs d'enfance
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine régressive

La cuisine régressive est une cuisine qui fait appel à nos souvenirs. Photo par Malasoca de Pixabay

On a tous en tête une liste de recettes qui nous plongent directement en enfance. Pour certains, ce sera le fameux jambon coquillettes, pour d'autres le pain perdu, pour d'autres encore un bon gratin de pâtes. Des plats et desserts qu'on aime encore aujourd'hui refaire et savourer parce que ça a quelque chose de rassurant et d'agréable.

Mais la cuisine régressive, c'est aussi simplement intégrer des produits typiques de notre enfance à des recettes classiques. Cookies aux M&M's, mousse aux fraises Tagada, cake aux Carambar ou velouté à la vache qui rit, quelle recette vous rendra le plus nostalgique ?

Dernières recettes de cuisine régressive et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine régressive et de citron qui changent !

Quatre-quarts

La p'tite cuisine de Pauline

Avez-vous envie de préparer une recette de quatre-quarts ? Cuisinez en suivant cette recette de goûter et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Madeleines aux zestes de citron

La p'tite cuisine de Pauline

De jolies petites madeleines bien parfumées!

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

Voir aussi

Citronner

Dégorger

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Le citron

Les blancs de cuisson

Les agrumes

D'autres recettes avec aussi...

abricots banane beignets biscuits boeuf brioche brownie café cake carambar caramel caramels cerises champignons charlotte chocolat citron confiserie confiture courgettes crème crème Chantilly crêpes croustillant cupcakes dessert escalopes figues fondant framboises fruits ganache gaufres gelée lait lardons marbré mousse noël oeuf pâtes poires pommes quinoa riz salé semoule sucre tarte tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine régressive et toutes les recettes de citron

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.